Ausgeschlafen und den ganzen Thread nochmal durchgelesen, fällt es mir leichter zu verstehen was Du meinst.
Ich würde mir als erstes die Anleitung von der Pfaff 230/260/360 ansehen und schauen wie die das beschreiben. Da geht es ja um sehr ähnliche Einstellungen. Im Zweifelsfall entscheide ich mich dann für leicht verständliche Formulierungen welche ein Mensch der noch nie mit Nähmaschinen zu tun hatte hoffentlich auch verstehen kann. Falls ich zur übersichtlicheren Beschreibung nicht allgemein verständliche Worte verwenden muss/möchte beschreibe ich das Wort bei der ersten Verwendung, oder füge bei mehreren Worten auch ein kleines Glossar ain wo man die Bedeutung nachsehen kann.
Ganz schlecht finde ich die Lösung wie die bei Dürkopp eine Zeitlang üblich war und auch bei Pfaff immer wieder einmal vorkam mit Verweisen auf andere Seiten/Abschnitte. Da habe ich bei Schulungen schon erlebt das die anwesenden "Spezialisten" die diese Maschinen schon recht gut kennen den Überblick verlieren wenn sie in der dicken Anleitung dauernd herumblättern und suchen müssen.
Was ich früher als ich für meine Firma/Kunden Anleitungen schrieb war meine letzte Kontrollinstanz immer unsere Reinigungskräfte. Wenn die auf Anhieb verstanden haben was ich meine dann sollte das auch jeder andere normale (nicht Nähmaschinen verseuchte) Mensch verstehen. Ich bemühe mich auch "kurz und bündig" also besser knapp fromuliert und deutlich zu schreiben und nach Möglichkeit trotzdem nicht zu streng/befehlend zu "klingen". Im Wesentlichen möchte ich ja dem geneigten Leser "ein wenig Honig ums Maul schmieren" ... sprich Lust darauf machen sich näher mit der Materie zu beschäftigen ... weiter zu lesen und hoffentlich dann die Anleitung/Beschreibung weiterhin als Nachschlagewerk zu benutzen.
Früher wurden für solche Aufgaben bei grossen Firmen Germanisten beschäftigt die dann in Absprache mit den Technikern deren fachsprachliche Entwürfe in eine gut leserliche Sprache und Form gebracht haben. Diese Zeiten sind aber, wie wir Alle vermutlich schon einmal erfahren durften schon lange vorbei.
Was mir jetzt ausgeschlafen auffällt ist das ich den Sinn und Zweck Deiner Frage im letzten Posting heute Nacht falsch interpretiert habe und deshalb am besten nochmal beginnen sollte. Einmal über etwas geschriebenes zu schlafen kann auch hilfreich sein um manche Formulierungen neu zu überdenken.
Wie wäre es zu schreiben:
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Diese Maschine bietet mehrere Möglichkeiten die Stichlänge zu verändern welche sich gegenseitig beeinflussen.
Man kann die Stichlänge mit dem Knopf/Hebel von 0mm bis maximal 5mm händisch vorwählen/einstellen.
Mit/durch ... kann
man/die Maschine auch rückwärts nähen um Anfang und Ende der Naht zu sichern/verriegeln.
Zusätzlich bietet die eingebaute Automatik eine Auswahl an Nutz- und Zierstichen.
Bei Verwendung der Automatik werden die ausgewählten Sticharten/Muster durch die Einstellungen von Stichlänge, Nahtbreite und Stichlage beeinflusst.
(Anm.: Begriffe wie Stichlage oder Riegel würde ich noch extra erklären)
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Manches kann man ganz einfach
beschreiben.
Bei komplexeren Erklärungen kann man mit der Einführung von "neuen" Begriffen (wie z.B. Stichlage) Übersichtlichkeit gewinnen.
Durch Gliederung kann man ebenfalls zur besseren Verständlichkeit beitragen.
Insgesamt ein komplexes Thema zu dem schon viele dicke Bücher gesschrieben wurden.
Auf jeden Fall:
- die Zielgruppe nicht vergessen
- negative Beschreibungen vermeiden
(mich erinnert Schubumkehr sofort an Flugzeugabsturz)
- Gliederung ... z.B. einer beschreibenden Einführung wo auch neue Begriffe erklärt werden ... folgt eine Aufzählung zur besseren Übersicht
Ob ich einzelne Teile dann als EInstellrad, Drehknopf, Stichsteller oder Längenverstellung bezeichne ist dann eher nebensächlich solange ich bei einem exakt definierten Wort bleibe.
Wie bereits erwähnt auch mal schauen wie andere das schon beschrieben haben und auch im Renters nachschauen wie er das bezeichnet beschreibt.
Aber Achtung! Renters wendet sich im Nähmaschinenfachmann bereits an ausgebildete (Nähmaschinen)mechaniker und setzt Grundlagen voraus welche man manchmal bei anderen Zielgruppen erst wieder erklären muss.
Ich hoffe das hilft Dir ein wenig weiter.
Herzliche Grüsse vom Sputnik
kann man auch die negativen Auswirkungen des Reuleaux-Exzenters wie Verschleiss und unrunde Bewegung/Kräfte am praktischen Beispiel erforschen. Die Maschinen neigen dazu sich den Lemmingen gleich selbstständig vom Tisch zu stürzen. 
Jetzt ist mir das schon klar ... aber ich habe niemals in diesem Zusammenhang etwas von Schub gelesen oder gehört. Das wird immer als Transport, Transporteur, Stofftransport oder ähnlich bezeichnet.