Mir fällt keine einzige Nähmaschine ein, bei der man die Stichplatte "großzügig" verstellen kann.
Ok, ich kenne nicht so viele Modelle wie manch Fan hier, aber auch bei den Oldies sind die Stichplatten sehr definiert befestigt.
Bei Veritas gibt es grob sogar zwei Versionen.
Bei der einen ist die Stichplatte mit Senkkopfschrauben befestigt, bei der anderen gibt es Hülsen mit Innengewinde, welche die Stichplatten aufnehmen; in die Gewinde kommen Schrauben, welche die Stichplatte dann fixieren.
Bei letzterer Bauart kann man die Stichplatte minimal im Zehntelmillimeterbereich verstellen, was aber sicher nicht zur Justierung gedacht ist!
